Il suo meritato successo è dovuto alla maestria di combinare l’arte della pasticceria tradizionale, appresa dal padre, con la pasticceria moderna per cui ha sempre mostrato particolare interesse, dando vita a dolci unici nel gusto e nell’aspetto. Miglior Pastry Chef 2020 per Identità Golose e 2019 per il Gambero Rosso.